«Творить — значит не копировать или подражать. Кулинария — это язык, с помощью которого можно передать гармонию, счастье, красоту, сложность, поэзию, волшебство, юмор, провокацию, культуру — в общем, всё, из чего складывается наша жизнь».

Ферран Адриа